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アップルマフィン

こんばんは。
今日は暖かい1日でしたね。

お休みだったので、洗濯と掃除を済ませ
ゆっくり過ごしました。
読書しながら、うたた寝してしまいました。

久しぶりにマフィンを焼きました。

薄力粉の代わりに全粒粉を使って
砂糖はキビ砂糖を使いました。
よく混ぜた後、角切りリンゴを入れて
真ん中にクリームチーズを入れて焼きました。

applemuffins260214.jpg


完成です!
まだ食べていないので、楽しみです(≧∇≦)

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わたくしaryがニュージーランドと日本生活を楽しく綴っています。
あまり日本に知られていないようなニュージーランドの魅力、文化、情報。
私の旅日記、手作りしたもの、手料理なども紹介してます。
気が向いたら移住についてもゴニョゴニョ書きます。
たまに愚痴も?!

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